
Non c’è solo l’ormai famoso credit crunch (la restrizione del credito alle imprese e a famiglie): la Pasqua in arrivo porta con sé anche un inedito “egg crunch”, una crisi europea dell’uovo. A febbraio infatti il prezzo delle uova di gallina è aumentato del 6 per cento, a 12,33 euro il centinaio. Ma rispetto al 2011, l’aumento è del 21 per cento in Italia. In Francia le cose vanno anche peggio: i prezzi sono saliti da 9 euro di inizio anno a 13 euro, e rispetto ai 5 euro di un anno fa.
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